日前，新一轮外卖补贴大战悄然打响，“25-25”“18-18”等大额优惠券将茶饮价格压至近乎免费，引爆消费市场，也推动“即时零售”迎来夏季高峰。7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，在订单结构向全品类深度拓展的同时，日订单量再次突破8000万单创新高（不含自提及0元购）。

 

“从上周末开始，平台就爆单了。”古墩路上一家连锁奶茶店职员小许直言，“订单量异常激增”是这两周最直观的感受。“人手根本不够，晚班早班连轴转17个小时，忙到不得不紧急闭店、被迫截单。”这个周末，该店单日出杯量达10000杯，是平日的数倍。一名饿了么骑手也向记者透露：“周末两天跑了300多单，凌晨2点还在送。‘补贴大战’让我的日单量比往常翻了2-3倍。”

除奶茶、咖啡等美食外，清凉喷雾、艾灸贴、晕车贴等夏季好物也销量火爆。此前报道显示，7月5日晚9点35分，杭州西溪北苑的忆客满超市在饿了么平台订单量骤增至929单，直接导致系统爆单。西湖区西溪银泰商圈优选队长黄晓琴回忆，“补贴大战”首日，80名在职骑手中，17人日订单突破百单，30多人订单在80至90单之间。

7月以来，伴随暑期多地高温天气及夜间线下活力场景的丰富，消费活力持续释放。7月以来，杭州西湖、武汉东湖、长沙潮宗街区、苏州金鸡湖等景区夜间订单位居前列。此前，淘宝闪购发放的500亿元现金补贴，与新一轮《“激情浙夏 快乐消费” 2025年暑期促消费行动方案》叠加，聚焦文化旅游、体育赛事、夜间经济、餐饮服务等重点领域，以真金白银刺激消费市场。

消费活力持续释放还体现在即使零售订单结构向全品类深度拓展。最新数据显示：多地夜间订单增长超过2倍，露营地、景区、酒店等更多夜间线下场景的消费需求被激活，拉动小吃、啤酒、冰品等多品类夜间销量增长超过200%；洁肤沐浴、口腔护理、纸品湿巾、香薰蜡烛等非餐订单环比增长均超150%。某连锁超市品牌创始人任聪表示：“夏季夜经济的升温，令夜订单量环比增长超100%，直接带动乳品、粮油米面等多品类增长超3倍。”

中国烹饪协会服务委副主席王春平认为，《提振消费专项行动方案》明确支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚。此轮平台消费券加码投入，不仅调动了消费者的消费积极性，增加了餐饮等刚性需求的消费频次，对激发国内循环市场活力效果显著，也为餐饮商家在经济筑底期间的收入增长提供了有力支撑。